Operating hours: From Holy Week Until End October. Daily (9:30 – 00:30)

Über uns

Mehr Informationen über uns und unsere Taverne :

Mehr Informationen über uns und unsere Taverne:
Giorgos und Cindy haben sich 1988 auf Porös kennengelernt. Cindy stammt aus
Einhoven in Holland und war auf die Insel gekommen, um ihrem Vater bei der
Eröffnung seines Restaurants ,im Jahre 1987 zu helfen.
Giorgos, der auf Porös geboren ist, arbeitete zu dieser Zeit in der Taverne seiner Eltern.
Es war Liebe auf den ersten Blick und ein Jahr später arbeitete Cindy schon statt im
väterlichen Restaurant in Giorgos Familientaverna mit… sie heirateten 1992 und haben
nun drei wunderbare Kinder- Gianm’s, Aristea und Zoe.
1999 eröffneten sie ihr eigenes Lokal, die” Poseidon Taverne”.
Giorgos kümmert sich um das Wohl der Gäste und um die Bestellungen, während
Cindy die Zubereitung des Essens in der Küche obliegt. Auch die Kinder helfen oft mit,
nehmen Bestellungen entgegen und servieren das Essen.
Somit ist Giorgos zusammen mit seinem Team för die Bedürfhisse und Wünsche der
Gäste zuständig und Cindy sorgt mit ihrem vierköpfigen Küchenteam dafür, dass jedes
Gericht perfekt zubereitet serviert werden kann.

Während der Wintermonate, wenn die Taverne geschlossen ist, widmet sich Giorgos dem professionellen Fischfang – er fangt frischen Fisch mit seinem eigenen Boot, welchen er entweder auf dem örtlichen Fischmarkt, auf der Nachbarinsel Hydra oder auf dem großen Fischmarkt in Athen verkauft. Zwei Kellner aus der Taverne begleiten Giorgos im Winter beim Fischfang.

Foto – Galerie von uns ! :