* Παρακαλώ ενημερώστε μας για τυχόν διατροφικές αλλεργίες
Ορεκτικά
- Ταλαγάνι ψητό με σπιτική μαρμελάδα ντομάτας
- Τυρί σαγανάκι αρωματισμένο σε ούζο
- Φέτα τυλιχτή σε χωριάτικο φύλλο με μέλι και καρυδόψιχα
- Χαλούμι ψητό με μαρμελάδα σύκο
- Κολοκυθοκεφτέδες
- Κολοκυθάκια τηγανητά με τζατζίκι
- Λαχανικά ψητά με σως βαλσάμικου και φλέικς παρμεζάνας
- Φάβα με τηγανιτή κάπαρη
- Φρέσκες τηγανιτές πατάτες
- Τζατζίκι
- Χταπόδι ψητό
- Λευκός ταραμάς
- Tυροκαυτερή
- Μελιτζανοσαλάτα
- Χταποδάκι λαδόξυδο
- Γαύρος μαρινάτος
- Σαρδέλα ψητή φιλέτο
- Γαρίδα σαγανάκι λευκή με παρμεζάνα
- Μύδια αχνιστά
- Καλαμαράκια τηγανητά με σως ταρτάρ
- Γαύρος τηγανητός
- Ψαρόσουπα με λαχανικά
- Μαρουλοντολμάς θαλασσινών με γαρίδα, καραβίδα, χταπόδι, ούζο, κρέμα σαφράν, άνιθο, μάραθο και σως λευκής σάλτσας με σαφράν
- Ψωμί, ελιές μαριναρισμένες και κρέμα τυριού με πάστα ελιάς
Σαλάτες
- Χωριάτικη με ή χωρίς φέτα
- Σαλάτα κολοκύθι Φρέσκια δροσερή σαλάτα με σπαγγέτι κολοκυθιού, φρέσκο δυόσμο, ντοματίνια, τρίχρωμες πιπεριές, καρύδια, dressing ροδάκινου και τυρί κρέμα ανεβάτο
- Aνάμεικτη σαλάτα φράουλες, σταφίδες, κουκουνάρι, ρόδι, κρουτόν, φλεϊκς γραβιέρας και σως μελιού
- Πατζαροσαλάτα με βαλεριάνα, καρύδια, φιλέτο πορτοκαλιού, κρέμα τσαλαφούτι και σως πορτοκαλιού και πράσινου μήλου
- Σαλάτα κινόα αβοκάντο, πολύχρωμα λαχανικά, baby ρόκα, ντοματίνια και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
- Αλμύρα
- Χόρτα εποχής
- Ανάμεικτα βραστά πατάτα, κολοκύθι, καρότο, μπρόκολο
Ωμά Μαριναρισμένα
- Φρέσκος αχινός με πράσινο λάδι, λεμόνι και βρώσιμα λουλουδάκια
- Σεβίτσε μπαρμπούνι με φινόκιο, πράσινο λάδι και λάιμ
- Καρπάτσιο λαυράκι με πράσινο λάδι, ξύσμα λάιμ, στυμμένο λάιμ και σχοινόπρασο
- Καρπάτσιο χταπόδι με λάιμ, σχοινόπρασο, φρέσκο πιπέρι, ανθό αλατιού και πράσινο λάδι
- Ταρτάρ τόνου με αγγουράκι τουρσί, φρέσκο κρεμμύδι, ξύσμα λάιμ, χυμό λάιμ και άνθος αλατιού πάνω σε αβοκάντο
- Σεβίτσε καραβίδας με ξύδι φράουλας, ξύδι λευκής κρέμας, σχοινόπρασο, ανθό αλατιού, τζελ λεμόνι και αποξυραμένο πασιον φρουτ
Ζυμαρικά
- Σκιουφικτά με απάκι κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές, ταντούρι και κρέμα γάλακτος
- Μεσογειακά spaghetti με κόκκινη σάλτσα, λαχανικά, κάπαρη, ελιές και μυρωδικά
- Ριζότο μανιταριών με άγρια μανιτάρια και φρέσκια τρούφα
- Μακαρονάδα του ψαρά με λινγκουίνι, μύδια, χταπόδι, γαρίδα, καλαμάρι και καραβίδα
- Ταλιολίνι με μελάνι σουπιάς, ψίχα καβουριού και φρέσκο αχινό
- Κριθαρότο γαρίδας με σαφράν
- Γαριδομακαρονάδα λινγκουίνι
- Aστακομακαρονάδα
- Σκιουφικτά με φρέσκο σολωμό, μπρόκολο, μυρωδικά και κρέμα γάλακτος
Από την Θάλασσα
- Φιλέτο λαυράκι με πουρέ πατζαριού και αλμύρα
- Φρέσκο καλαμάρι με ανάμεικτη σαλάτα και λαδολέμονο μουστάρδας
- Τσιπούρα ολόκληρη με βραστά λαχανικά
- Γαρίδες ψητές με γαρνιτούρα σαλάτα, λαδολέμονο και σως ταρτάρ
- Τόνος φιλέτο στη σχάρα με τρίχρωμη κινόα και λαδολέμονο
- Φρέσκο φιλέτο σολωμού με μαύρο ρύζι, μπρόκολο και σως γιαουρτιού
- Αστακός - επιλογή σωτέ ή ψητός
Από την Σχάρα μας
- Χοιρινό ψαρονέφρι με πουρέ πατάτας και λαδολέμονο μουστάρδας
- Χοιρινή μπριζόλα με φρέσκιες τηγανητές πατάτες
- Στήθος κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής (sous vide) με άγριο ρύζι και σως λαδολέμονο μουστάρδας
- Μπιφτέκια μοσχαρίσια με φρέσκιες τηγανητές πατάτες
- Μοσχαρίσιο φιλέτο με τηγανητή baby πατάτα, μπρόκολο και σάλτσα demi-glace
- Μοσχαρίσια Rib-Eye (Ουρουγουάης) με τηγανητή baby πατάτα, άχυρο πατάτας και σάλτσα demi-glace
Μαγειρευτά
- Ιμάμ Μπαϊλντί Μελιτζάνες γεμιστές με ντομάτες, κρεμμύδια και μπαχαρικά, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές
- Μουσακάς
- Αρνί κλέφτικο με πουρέ πατάτας
Kids Menu
- Σπαγγέτι με φρέσκια ντοματούλα, φρέσκο βασιλικό και τριμμένο τυράκι
- Χειροποίητες φρέσκιες κοτομπουκιές με πατατούλες τηγανητές και σως
- Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με πατατούλες και κέτσαπ
Επιδόρπια
- Παραδοσιακό εκμέκ καταΐφι με κρέμα ζαχαροπλαστικής αρωματισμένη με βανίλια, σαντιγύ και φυστίκι Αιγίνης
- Προφιτερόλ, Γαλλικά choux με σοκολατένιο craquelin, κρέμα ζαχαροπλαστικής με βανίλια Μαδαγασκάρης και σπιτική σως σοκολάτας
- Κλασσικό δροσιστικό cheesecake με φρέσκια σάλτσα κόκκινων φρούτων
- Λουκουμάδες με μέλι και φυστίκι Αιγίνης
Λίστα Κρασιών
Συνδυάστε τα πιάτα μας με ένα εξαιρετικό κρασί που μπορείτε να βρείτε στην λίστα που επιμελήθηκε ο σομελιέ μας με τα καλύτερα κρασιά από διάφορα οινοποιεία της Ελλάδας.