Poseidon Restaurant Poros

Το μενού μας

* Παρακαλώ ενημερώστε μας για τυχόν διατροφικές αλλεργίες


Ορεκτικά

  • Ψητό ταλαγάνι με σπιτική μαρμελάδα ντομάτας
  • Τυρί σαγανάκι αρωματισμένο σε ούζο
  • Φέτα τυλιχτή σε χωριάτικο φύλλο με μέλι και καρυδόψιχα
  • Χαλούμι ψητό με μαρμελάδα σύκο
  • Κολοκυθοκεφτέδες
  • Κολοκυθάκια τηγανητά με τζατζίκι
  • Μιλφέιγ μελιτζάνας με μους φέτας και άχνη γαρίδας
  • Λαχανικά ψητά με σως βαλσάμικου και φλέικς παρμεζάνας
  • Φάβα με τηγανητή κάπαρη
  • Φρέσκες τηγανητές πατάτες
Poseidon Restaurant Poros
  • Χταποδάκι λαδόξυδο
  • Γαύρος μαρινάτος
  • Σαρδέλα ψητή φιλέτο
  • Λουκουμάς μπακαλιάρου με σπιτική μαρμελάδα ντομάτας
  • Καραβιδόψιχα με πικάντικη μαγιονέζα
  • Γαρίδα σαγανάκι με σάλτσα ντομάτας και φέτα
  • Γαρίδα σαγανάκι λευκή με παρμεζάνα
  • Μύδια αχνιστά
  • Καλαμαράκια τηγανητά με σως ταρτάρ
  • Γαύρος τηγανητός
  • Γαριδάκι τηγανητό

Σπιτικές Αλοιφές

  • Τζατζίκι
  • Λευκός ταραμάς
  • Τυροκαυτερή
  • Μελιτζανοσαλάτα

Σαλάτες

  • Χωριάτικη με ή χωρίς φέτα
  • Φρέσκια δροσερή σαλάτα με σπαγγέτι κολοκυθιού, φρέσκο δυόσμο, ντοματίνια, τρίχρωμες πιπεριές, καρύδια, dressing ροδάκινου και τυρί κρέμα Ανεβάτο
  • Σπανάκι σαλάτα - κράνμπερι, κάσιους, αχλάδι, Ανεβάτο τυρί και σως βαλσάμικου
  • Ανάμεικτη σαλάτα - φράουλες, σταφίδες, κουκουνάρι, ρόδι, κρουτόν, φλέικς γραβιέρας και σως μελιού
  • Σαλάτα σολωμού - ανάμεικτα σαλατικά, αβοκάντο, ντοματίνια και βινεγκρέτ άνιθου
Poseidon Restaurant Poros
  • Σαλάτα του ψαρά - ανάμεικτα σαλατικά, ψίχα καβουριού, μαριναρισμένες γαρίδες, μαριναρισμένο χελάκι, πολύχρωμα ντοματίνια και σως πορτοκαλιού
  • Σαλάτα κινόα - αβοκάντο, πολύχρωμα λαχανικά, baby ρόκα, ντοματίνια και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
  • Αλμύρα
  • Χόρτα εποχής
  • Κολοκυθάκια βραστά
  • Ανάμεικτα βραστά - πατάτα, κολοκύθι, καρότο, χόρτα

Ωμά Μαριναρισμένα

  • Φρέσκος αχινός με πράσινο λάδι, λεμόνι και βρώσιμα λουλουδάκια
  • Σεβίτσε μπαρμπούνι με φινόκιο, πράσινο λάδι και λάιμ
  • Καρπάτσιο λαυράκι με πράσινο λάδι, ξύσμα λάιμ, στυμμένο λάιμ και σχοινόπρασο
  • Καρπάτσιο τόνου με σως εσπεριδοειδών, λάιμ και φρέσκο πιπέρι
  • Καρπάτσιο χταπόδι με λάιμ, σχοινόπρασο, φρέσκο πιπέρι, άνθο αλατιού και πράσινο λάδι
  • Ταρτάρ τόνου με αγγουράκι τουρσί, φρέσκο κρεμμύδι, ξύσμα λάιμ, χυμό λάιμ και άνθος αλατιού πάνω σε αβοκάντο
  • Σασίμι τόνου
  • Ταρτάρ φαγκρί με τσίλι πιπεριές, ραπανάκι, αγγουράκι τουρσί, φρέσκο κρεμμύδι, ξύσμα λάιμ, ανθό αλατιού και crispy chips γλυκοπατάτας

Ζυμαρικά

  • Σκιουφικτά με απάκι κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές, ταντούρι και κρέμα γάλακτος
  • Μεσογειακά spaghetti με κόκκινη σάλτσα, λαχανικά, κάπαρη, ελιές και μυρωδικά
  • Ριζότο μανιταριών με άγρια μανιτάρια και φρέσκια τρούφα
  • Ριζότο με φρέσκο σολωμό, σαφράν, κουρκουμά, σόγια σως και σισαμέλαιο
  • Μυδοπίλαφο
  • Μακαρονάδα του ψαρά με λινγκουίνι, μύδια, χταπόδι, γαρίδα, καλαμάρι και καραβίδα
  • Κριθαρότο γαρίδας με σαφράν
  • Γαριδομακαρονάδα λινγκουίνι

Από την Θάλασσα

  • Φρέσκο καλαμάρι με ανάμεικτη σαλάτα και λαδολέμονο μουστάρδας
  • Τσιπούρα ολόκληρη με βραστά λαχανικά
  • Φιλέτο τσιπούρα με βραστά λαχανικά
  • Γαρίδες ψητές με γαρνιτούρα σαλάτα, λαδολέμονο και σως ταρτάρ
  • Φιλέτο λαυράκι με πουρέ πατζαριού και αλμύρα
  • Τόνος φιλέτο στη σχάρα με τρίχρωμη κινόα και λαδολέμονο
  • Φρέσκο φιλέτο σολωμού με μαύρο ρύζι, μπρόκολο και σως γιαουρτιού
  • Αστακός - επιλογή σωτέ ή ψητός
  • Αστακομακαρονάδα

Από την Σχάρα μας

  • Χοιρινό ψαρονέφρι με πουρέ πατάτας και λαδολέμονο μουστάρδας
  • Χοιρινή μπριζόλα με φρέσκιες τηγανητές πατάτες
  • Στήθος κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής (sous vide) με άγριο ρύζι και σως λαδολέμονο μουστάρδας
  • Μπιφτέκια μοσχαρίσια με φρέσκιες τηγανητές πατάτες
  • Αρνίσια παϊδάκια με φρέσκιες τηγανητές πατάτες
  • Μοσχαρίσιο φιλέτο με τηγανητή baby πατάτα, μπρόκολο και σάλτσα demi-glace
  • Μοσχαρίσια Rib-Eye (Ουρουγουάης) με τηγανητή baby πατάτα, άχυρο πατάτας και σάλτσα demi-glace

Μαγειρευτά

  • Ψαρόσουπα
  • Ιμάμ Μπαϊλντί Μελιτζάνες γεμιστές με ντομάτες, κρεμμύδια και μπαχαρικά, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές
  • Μουσακάς
  • Αρνί κλέφτικο με πουρέ πατάτας

Kids Menu

  • Σπαγγέτι με φρέσκια ντοματούλα, φρέσκο βασιλικό και τριμμένο τυράκι
  • Κριθαράκι με σάλτσα ροζέ και μυρωδικά
  • Χειροποίητες φρέσκιες κοτομπουκιές με πατατούλες τηγανητές και σως
  • Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με πατατούλες και κέτσαπ

Επιδόρπια

  • Παραδοσιακό εκμέκ καταΐφι με κρέμα ζαχαροπλαστικής αρωματισμένη με βανίλια, σαντιγύ και φυστίκι Αιγίνης
  • Τάρτα διπλής σοκολάτας Τραγανή βάση σοκολατένιου μπισκότου, κρέμα ελβετικής σοκολάτας, μπισκουί κακάο και μους σοκολάτας γάλακτος
  • Κρεμ μπρουλέ αρωματισμένη με βανίλια Μαδαγασκάρης και τραγανή καραμέλα
  • Κρέμα Panna cotta αρωματισμένη με εσπρέσσο ποικιλίας arabica και coulis σμέουρου
  • Μπακλαβάς με φυστίκια Αιγίνης και παγωτό βανίλια
  • Παγωτό ανά μπάλα
Poseidon Restaurant Poros

Λίστα Κρασιών

Συνδυάστε τα πιάτα μας με ένα εξαιρετικό κρασί που μπορείτε να βρείτε στην λίστα που επιμελήθηκε ο σομελιέ μας με τα καλύτερα κρασιά από διάφορα οινοποιεία της Ελλάδας.